Crea sito

La quinoa benefici

La quinoa benefici Originaria del Sud America, la quinoa veniva chiamata dalla popolazione Inca chisaya mama, madre di tutti i semi. Spesso viene considerata un cereale, ma in realtà non tutti sanno che è una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae, parente dunque degli spinaci e della barbabietola. La quinoa viene coltivata in particolare in Perù…

Le erbe per dimagrire

Le erbe per dimagrire Svolgere una vita attiva, praticare sport e combinare il tutto con una corretta e sana alimentazione: questi sono i fattori principali per riuscire a dimagrire e raggiungere il peso desiderato. E’ importante però anche prepararci nel migliore dei modi: eliminare le tossine e depurarci. Vediamo insieme alcune delle erbe migliori per…

I grassi trans

I grassi trans I grassi trans, o acidi grassi trans, sono una forma di grassi insaturi. A differenza dei grassi saturi, che non hanno doppi legami, i grassi insaturi hanno almeno un doppio legame nella loro struttura chimica. Questo doppio legame può essere “cis”, ossia gli atomi di idrogeno sono posizionati dallo stesso lato, o…

Circolazione sanguigna

Circolazione sanguigna Una dieta equilibrata e nutriente è essenziale per mantenere una buona salute. Il cibo svolge anche un ruolo importante nel favorire la nostra circolazione. Il sistema circolatorio è legato al cuore e fornisce un costante apporto di sangue al corpo attraverso i vasi sanguigni. Fornisce ossigeno e sostanze nutritive a tutte le cellule…

Segreti degli asparagi

Segreti degli asparagi L’asparago è uno degli ortaggi più ricchi nutrizionalmente in quanto contiene potassio, acido folico, vitamina B6, tiamina e fibre. L’asparago contiene diversi nutrienti anti-infiammatori e allo stesso tempo fornisce una vasta gamma di nutrienti antiossidanti, tra cui vitamina C, beta-carotene, vitamina E, minerali come zinco, manganese e selenio. Inoltre contiene l’aminoacido asparagina…

L’aloe vera

L’aloe vera L’aloe vera è utilizzata nella medicina tradizionale orientale contro la stitichezza, le malattie della pelle e le infezioni. Nel mondo occidentale, ha trovato ampio utilizzo nell’industria cosmetica, farmaceutica e alimentare. Appartiene alla famiglia delle Aloeaceae ed è una pianta grassa perenne, con foglie verdi e triangolari. L’aloe vera produce una sostanza utilizzata in…

Carenza di ferro

Carenza di ferro La carenza di ferro è la forma più comune di carenza nutrizionale ed è diffusa soprattutto tra i bambini e le donne in gravidanza. Non assumere abbastanza ferro può causare l’anemia e renderci più sensibili alle malattie e alle infezioni. In particolare la dose di ferro consigliata per le donne dai 19…

Segreti della soia

Segreti della soia La soia è un alimento prezioso per la nostra nutrizione in quanto contiene vitamine, minerali e soprattutto proteine che rendono questo legume un’ottima alternativa alla carne. Benchè in Italia non sia molto diffusa, la soia è utilizzata nella cucina orientale da circa 5000 anni. Scopriamone le proprietà. La soia contiene diverse vitamine,…

Segreti del cioccolato

Segreti del cioccolato Tra golosità e dipendenza, scopriamo insieme il cioccolato!   Un’antica leggenda azteca narra la vicenda di una principessa vissuta in tempi lontani, alla quale il marito, partito per la guerra, aveva affidato il compito di sorvegliare un grande tesoro. Durante un saccheggio di un popolo nemico, la fanciulla rifiutò di consegnare tale tesoro e venne…

Tre noci al giorno per la nostra salute!

Tre noci al giorno per la nostra salute! Torte, sughi, liquore e molto altro: ecco perché dovremmo mangiare le noci! Il Natale si avvicina e oltre ai regali aspettiamo tutti con ansia il grande pranzo di famiglia! Gli addetti alla cucina iniziano a pensare alle portate migliori da presentare per trascorrere al meglio questa speciale…

Chia: dai semi al gel

Chia: dai semi al gel Antiossidanti e Omega 3 per la salute del nostro organismo Ritornare ad un’alimentazione al naturale è la chiave per mantenerci in salute. Se il nostro corpo è la nostra macchina dobbiamo prestare attenzione a come la alimentiamo. Scegliamo dunque al meglio il nostro cibo affinchè il corpo riceva tutto ciò…

Benefici del melone

Benefici del melone Tutti i benefici di un alimento fresco e salutare Il melone è un frutto con alti livelli di fibra, vitamine A e C e potassio. E’ un alimento molto nutritivo, i suoi benefici superano il suo contenuto di calorie.  Ricco di vitamina A, contribuisce alla salute dei polmoni e della vista. Il…

I segreti della senape

I segreti della senape I benefici che ancora non conosciamo di questo incredibile condimento. La senape appartiene alla famiglia delle Brassicacee, proprio come i broccoli e i cavoli. Proveniente dalle aree temperate dell’Europa, la pianta della senape è stata coltivata in Nord Africa, Asia ed Europa, ed era popolare già tra gli antichi Greci e…

Perchè scegliere le cipolle rosse

Perchè scegliere le cipolle rosse Quercetina e allicina: tutte le proprietà In generale le cipolle sono un alimento ottimo per la nostra salute, ci offrono diversi benefici tra cui cromo, rame, fibra, manganese, fosforo, potassio, vitamine B e C. Rafforzano il sistema immunitario grazie agli antiossidanti e flavonoidi e attraverso gli amminoacidi hanno un effetto…

Il kombucha: che cos’è e come si prepara

Il kombucha: che cos’è e come si prepara La bevanda a base di batteri che favorisce il funzionamento del nostro organismo. Il kombucha è una bevanda che si ottiene dalla fermentazione di tè zuccherato con batteri e lieviti specifici. Le sue origini risalgono alla medicina popolare cinese, fino a raggiungere la Russia, la Germania e…

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità, esclusivamente sulla base della disponibilità del materiale. Pertanto, non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001. ©Il Materiale sono di proprietà e il copyright dei rispettivi proprietari