la malva

I benefici della malva

I benefici della malva Spesso infatti ammiriamo i fiori e le piante nei prati per la loro bellezza, il loro profumo…mai per le loro proprietà curative! Oggi impariamo ad osservare con gli occhi della salute i fiori che ci circondano…Vi presento la malva!  Dove la posso trovare? Pianta biennale o perenne, fiorisce da maggio ad agosto…

frutti di bosco benessere

Frutti di bosco benessere

Frutti di bosco benessere Siamo ormai in estate inoltrata e ci godiamo le meritate vacanze! C’è chi scappa al mare e chi decide invece di rimanere tra le nostre montagne al fresco e dedicarsi a passeggiate rilassanti nelle vallate alla ricerca di panorami mozzafiato e, perché no, di squisiti prodotti! Poiché questa è la stagione…

sofran

Il söfran

Il söfran Oggi vi porto a scoprire la Valle Grana, parte della nostra provincia di Cuneo, per raccontarvi la storia di un particolare prodotto (e per rimanere in tema con il precedente articolo Venta FeLu) Innanzitutto, capiamo dove ci troviamo: tra la Valla Maira e la Valle Stura, la Valle Grana si estende da Caraglio…

Alimentazione proteica

Alimentazione proteica

Alimentazione proteica Consigli per La Prova Costume 365 giorni all’anno. Il Benessere non passa solo dalla perdita dei chili di troppo, ma è essenziale il mantenimento della tonicità muscolare, il sentirsi belli e scattanti. Come fare? Che cosa mangiare? Ti chiederai perchè penso sempre al Cibo, bè semplice, è la benzina che ci tiene vivi; moda, divertimento e lavoro…

farro consigli

Consigli sul farro

Consigli sul farro Oggi facciamo un salto nel passato per andare alla riscoperta di un tipo di frumento antichissimo: il farro. Un po’ di storia Alimento utilizzato già dalla preistoria, questo cereale costituì successivamente un elemento base nella dieta dei nostri antenati, gli antichi Romani. Esisteva infatti nella tradizione dell’Impero uno speciale matrimonio chiamato conferreatio,…

pancia gonfia

Come eliminare la pancia gonfia

Come eliminare la pancia gonfia   Quello della pancia gonfia è un problema ben diverso che si discosta sia dall’accumulo di grasso viscerale (pancia grassa) sia dal cedimento delle fibre elastiche dei tessuti (pancia molle). La pancia gonfia vede diverse cause: Intolleranze alimentari. Nervosismo, stress e ansia. Disturbi psicosomatici. Alimentazione scorretta o eccessiva somministrazione di…

Benefici della fibra

Benefici della fibra Tutte le proprietà del “verde” in una sana alimentazione. Ebbene si, anch’io a quell’età quando vedevo un broccolo&Co. mi trasformavo in esorcista; è solo questione di tempo, crescendo affiniamo il nostro palato: iniziamo ad apprezzare di più le sfumature amare ed il dolce diventa sempre più un gusto indifferente (di solito). Ci…

Combattere il colesterolo

Combattere il colesterolo Cambiare le nostre abitudini alimentari per la salute del cuore. Il colesterolo alto fa aumentare il rischio di malattie cardiache e attacchi di cuore. È possibile migliorare la nostra salute in modo naturale, semplicemente cambiando stile di vita con pochi piccoli accorgimenti. Facendo alcuni cambiamenti nella nostra dieta possiamo ridurre il colesterolo, a vantaggio del cuore. Scegliere grassi sani. I…

Il limone rimedi

Il limone rimedi Il succo di limone è un altro vero toccasana e rimedio naturale di bellezza per il nostro corpo, grazie soprattutto alla vitamina C in esso contenuta. Innanzitutto, dovrebbe essere buona abitudine bere un bicchiere d’acqua tiepida con succo di limone al mattino appena svegli, per dare subito ad inizio giornata l’apporto di vitamine utili al…

Il cibo che fa bene al cuore

Il cibo che fa bene al cuore Il cuore è il motore pulsante, l’organo principale del nostro corpo. Come tutti gli altri organi merita di essere accudito nel miglior modo possibile. Se non ci si prende cura del proprio cuore, alla lunga le conseguenze possono essere fatali: mancanza di fiato, svenimenti, capogiri, per arrivare infine…

Cena leggera ricca di sapori

Cena leggera ricca di sapori   Apposta per voi, lettori, oggi ho stilato un elenco con i tipici condimenti grassi (dei quali non bisogna abusare) e alcune speciali alternative che potrebbero trasformare una cena piatta in un’esperienza ricca di sapori! Iniziamo dai più “spessi”.. Burro: come dicevo prima, meglio ridurre al minimo il suo consumo; lo so che…

Vademecum del buon mangiatore consigli utili

Vademecum del buon mangiatore consigli utili Un’alimentazione corretta e abitudini sane influiscono sul nostro aspetto, su come ci sentiamo e su quanto riusciamo a goderci la vita. Le giuste decisioni in questo campo, basate su cibi salutari e su un’attività fisica costante, ci possono aiutare a sfruttare al meglio ciò che la vita ha da…

Bambù benefici

Bambù benefici I germogli sono tra gli ingredienti principali della cucina cinese e indonesiana, conosciuti da tempi immemorabili e facili da trovare nei bambuseti. Già perchè in quei paesi ci sono veri e propri boschi dove i fusti raggiungono altezze considerevoli, conseguentemente anche i germogli saranno belli tozzi. Spuntano direttamente dal terreno e, se non si coglie…

I Dolcificanti

I Dolcificanti Come avrete certamente capito, oggi vorrei parlare di Zuccheri semplici & simili: il carburante di prima mano che viene assorbito molto velocemente dal nostro intestino per consentirci di avere energia disponibile nel brevissimo periodo. I numerosi “studi autorevoli” hanno fornito una razione dietetica raccomandata (in poche parole quanto mangiarne ogni giorno) di circa il 15% del…

L’aglio

L’aglio Stretto parente della cipolla, l’aglio è un ingrediente utilizzato soprattutto per la preparazione di soffritti, oppure come guarnizione ad esempio per la carne. Ma la sua popolarità deriva dall’alito che procura dopo averlo mangiato! Tuttavia, a meno che non abbiate appuntamenti galanti, l’aglio è un importante elemento nella nostra alimentazione. Scopriamo perché!   Stimola…