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cibi per il caldo

I cibi per il caldo

I cibi per il caldo Cosa mangiare per difendersi al meglio dalle alte temperature? Non so voi, io mi sto sciogliendo. In queste settimane di luglio si toccano picchi di 40 gradi e sembra che la situazione prosegua ancora. Tra temperature alte e la pesante umidità il rischio di malori aumenta, soprattutto tra le fasce…

yogurt

Yogurt fatto in casa benefici

Yogurt fatto in casa benefici Negli ultimi tempi sono sempre più numerose le persone che si affidano allo yogurt “fai da te”, c’è chi inizia per esperimento e poi.. L’abitudine lo indirizza. Si tratta di un prodotto naturale e gustoso, qualcosa di più di un alimento, perchè ha potenti proprietà nella regolarizzazione e protezione intestinale, se…

frutti di bosco benessere

Frutti di bosco benessere

Frutti di bosco benessere Siamo ormai in estate inoltrata e ci godiamo le meritate vacanze! C’è chi scappa al mare e chi decide invece di rimanere tra le nostre montagne al fresco e dedicarsi a passeggiate rilassanti nelle vallate alla ricerca di panorami mozzafiato e, perché no, di squisiti prodotti! Poiché questa è la stagione…

la curcuma

La curcuma consigli

La curcuma consigli Una medicina naturale…e saporita! Il suo nome deriva dal sanscrito kunkuma e in Europa è anche conosciuta come zafferano delle Indie, per il suo particolare colore giallo. Molti la conoscono come ingrediente del più noto curry, usato per insaporire riso o carne.  Questa spezia è molto diffusa in India, ma non soltanto in cucina: viene…

Alimentazione proteica

Alimentazione proteica

Alimentazione proteica Consigli per La Prova Costume 365 giorni all’anno. Il Benessere non passa solo dalla perdita dei chili di troppo, ma è essenziale il mantenimento della tonicità muscolare, il sentirsi belli e scattanti. Come fare? Che cosa mangiare? Ti chiederai perchè penso sempre al Cibo, bè semplice, è la benzina che ci tiene vivi; moda, divertimento e lavoro…

Grassi: è colpa di loro se ingrassiamo?

Grassi: è colpa di loro se ingrassiamo? Spesso demonizzati, vittime di discriminazioni nelle diete low fat, capo espiatorio utilizzato da chi è in sovrappeso, ebbene sono proprio loro i GRASSI. Ma sono davvero loro i responsabili dell’aumento di peso?  La risposta non è per nullasemplice e scontata, perché si è vero tra i tre macronutrienti sono quelli con coefficiente…

Radicali liberi per non invecchiare consigli

Radicali liberi per non invecchiare consigli Spesso si sente parlare, anche a sproposito, di radicali liberi, invecchiamento precoce e antiossidanti, ma raramente ne viene spiegato il reale meccanismo d’azione. Innanzitutto bisogna chiarire il concetto di radicale libero, ovvero una molecola molto reattiva a causa della presenza di un elettrone spaiato, pronta a reagire con qualsiasi…

Cena leggera ricca di sapori

Cena leggera ricca di sapori   Apposta per voi, lettori, oggi ho stilato un elenco con i tipici condimenti grassi (dei quali non bisogna abusare) e alcune speciali alternative che potrebbero trasformare una cena piatta in un’esperienza ricca di sapori! Iniziamo dai più “spessi”.. Burro: come dicevo prima, meglio ridurre al minimo il suo consumo; lo so che…