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I grassi trans

I grassi trans I grassi trans, o acidi grassi trans, sono una forma di grassi insaturi. A differenza dei grassi saturi, che non hanno doppi legami, i grassi insaturi hanno almeno un doppio legame nella loro struttura chimica. Questo doppio legame può essere “cis”, ossia gli atomi di idrogeno sono posizionati dallo stesso lato, o…

Segreti del cioccolato

Segreti del cioccolato Tra golosità e dipendenza, scopriamo insieme il cioccolato!   Un’antica leggenda azteca narra la vicenda di una principessa vissuta in tempi lontani, alla quale il marito, partito per la guerra, aveva affidato il compito di sorvegliare un grande tesoro. Durante un saccheggio di un popolo nemico, la fanciulla rifiutò di consegnare tale tesoro e venne…

Suggerimenti per una sana e gustosa colazione

Suggerimenti per una sana e gustosa colazione Una sana colazione è necessario se si vuole essere attivo ed energico per tutta la giornata. Il problema con la prima colazione è spesso che non abbiamo tempo per esso o ci basti pensare che se si mangia la prima colazione ci sarà un aumento di peso, che…

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